区位
台湾飞牛牧场位于南势溪上游,苗栗县通霄镇与三义乡村,熟稔政区分辨上属通霄镇所统率,重要联外道路为东向号县道,向东南离三义相易道约20千米,西北约10千米则可达通霄镇郊区。
地舆
飞牛牧场在地舆上属通霄镇南和段地域,为一东南向西歪斜之坡地,属丘陵地形。牧场外并有水稻田、茶园及鸟类、胡蝶、乳牛等果然生态景观,夜晚则有极佳之天文景观,完备了足以餍足乘客需求的景观资本与空间。
粗略
飞牛牧场已营业了42年,但在前20年,牧场的主人只在这块地盘上种草养牛、放牛吃草、临盆牛奶,为保守的奶酪农业。直到近20多年,才着手进展休闲牧场,并胜利转型,方今筹备面积约60公顷。
筹办之初,提议以临盆、生存、生态为主轴,以完结创做乘客的终生价格、牧场永续筹备以及果然生态保育复育三赢的标的。把其得天独厚的果然生态做为特征,建造群众化的休闲牧场,针对爱好牧场的标的社群,供给乘客食、衣、住、行、育、乐、购的全方位休闲生存效劳,同时建造定制化和精巧化的产物与效劳。并针对学塾户外讲授计算套装路途,连接不停地推出多元化的DIY领会行动。
以资本为根基,生态与景观偏重
秉持"模仿果然、敬服果然"的观念筹办开拓地盘,除强化水土保持的劳动外,还于景观区及步道周遭广植树木、反复操纵水资本、用牛羊粪制做果然堆肥、采纳果然农法造就有机蔬菜,用最果然的法子让被摧残过的地盘得以缓缓地复原,而复原活态均衡。设定全体性的进展规划,以消沉生态处境摧残、保持大果然原貌为大规则,举办低密度、阶段性的开拓兴办。
生态资本操纵。园区内的生态资本可分辨为丛林生态、草原生态、湿地生态、溪流生态、虫豸生态,采纳果然工法举办处境复育和栖身地创办,胡蝶生态区造就蜜源和食草植物,举办胡蝶保育、复育与教导劳动,别的飞牛牧场也是本地紫斑蝶每年度冬转移蝶道经历的场域,其余虫豸还犹如独角仙、竹节虫、萤火虫等;别的也有各式两栖类、哺乳类与鸟类,组成完全的生态金字塔,成为休闲游历旅行和研学旅行的重要资本。
酪农资本操纵。牧场饲养荷尔斯坦因乳牛和娟珊牛约头,高原料生乳约kg,经历飞牛牧场自设的牛奶加工厂,建造临盆新鲜优良的鲜奶与各式乳成品,并在园区内直接销售,大幅淘汰碳脚印。也将鲜奶使用融入餐饮、DIY领会、各样产物与生存用品中,表现产、制、销供给链三合一的调整综效。为了使乘客都能喝到牧场自行临盆的牛奶而有值回票价的感触,尤其让乘客凭门票兑换鲜乳一杯。
景观资本操纵。牧场三面环山,一面靠海,层峦叠翠的浅山坡地形,景观视线宽绰而有条理;依靠牧野风情的草原景观,兴办小体量的具备地点风情的小屋,景观兴办与地景合并,再加之园区内复层式植栽创办的生态绿廊与近果然林相,以及地域小面积的景观花圃,供给乘客一个锦绣、舒压、放松的处境领会空间。
动物质源操纵。牧场饲养很多轻易与人亲密互动的袖珍动物,如黑肚绵羊、台湾本土黑山羊、小白兔、鹅等,并依个体动物的习性以及切合动物利益的规则,创办和睦的畜养处境,且计算各式机制让乘客与动物透过和睦的互动(喂饲、照护、拥抱、抚触),促进其重要的性命阅历与家庭的亲子关系,融入亲子游的系列行动中。
水资本轮回净化再操纵。筹办浑水管教系统,将生存与畜牧废浑水净化,并引流至水域生态区,透过巨细不一的人为湿地中的各式水生植物,举办湿地果然净化。年在此区设立水资本轮回复活操纵的处境教导基地,在本区造就多种水生与蜜源植物及复育本地原生水生植物,并筹办7个与水资本关系的环教主旨课程。
飞牛牧场分区兴办
飞牛牧场共分为农业筹备领会区、农业景观区及果然生态区。农业筹备领会区内再细分为牧野风情区、飞牛广场-大草坪亲子行动区。休闲行动区内又细分为乘客效劳中央区、有机蔬菜揭示区、农夫专研锻炼区。农业景观及果然生态区内则有胡蝶中央与休闲农场钻研进展及规划保存区。
(一)农业筹备领会区
1、牧野风情区:牧场内兴办牧野风情区供牛只牧放,别的并预订兴办马舍、储料舍,以实木围篱缠绕,牧放牛群于草原中,边沿步道兴办喂食平台,供给乘客触摸时机。
2、大草坪亲子行动区:此处为一草地,因地处飞牛牧场最辽阔处,全区风景一览无余,供给乘客放纸鸢及大型团康行动等户外行动之场面。
(二)休闲行动区
1、客效劳中央区:为旧有农舍及牛舍地域,地处山岭地,面积约四公顷,为乘客起首到访之地域,此处已完竣门区经管、泊车、暂息、用餐、歇宿磋商效劳、教导讲授及别的效劳机能设备,本区为农场中重要兴办群落,为协助牧场果然风韵,其设备采纳果然材料为主,保存现有风采,仅以旧有农房舍修茸并营建集结式的歇宿系统,供给乡土性餐饮效劳并兴办室内行动设备、会议室等以到达供给根基效劳机能为主。
2、有机蔬菜揭示区:农场兴办有机农园一处,揭示有机蔬菜造就临盆经历,供给有机蔬菜的出售。
3、露营区:囊括烤肉野炊区、露营地、飞羊行动广场、教堂广场、牧场原墅、商品效劳小屋、泊车场等。
4、农夫专研锻炼区:农场划设农夫专研锻炼区,供农业专研锻炼,胡蝶养殖、中药药草繁衍设备园艺等农业进展专研实做锻炼之用。
(三)农业景观及果然生态
1、胡蝶中央:囊括温室及网室胡蝶生态揭示园、果然课堂、经管室、网室繁衍场、标本馆、幼虫培植室、生态资材揭示区、诱蝶植物园、丛林欣赏步道、赏鸟设备。
2、牧场生态区:囊括草原行动区、兔宝宝的家、黑山羊生态区、观景坪、水域生态区、健快乐土等。休闲农场钻研进展及规划保存区:为保存往后进展空间,此农场划设保存区。
启迪
周全归纳的前期调研。对基址的资本举办调研,这些资本囊括园区的区位果然资本社会经济和文明资本等方面,对详细资本举办深入开垦(如动植物质源详细有甚么,哪些具备特征和价格,是本地所特有的),防止浮光掠影,浮于表面。
注重生态资本的掩护。掩护本地生态栖身地,完结掩护和进展的本心轮回。操纵果然水渠或恰当兴办一些湿地水塘造就,能净化水的水生植物经历果然净化使轮回后的水做为景观和浇灌之用。
强化多条理的产物开拓。贯串农产物的特征及园区的处境对园区举办正当的定位,同时将园区内的农业资本举办提炼变为农业游憩资本,再经历临盆、生存、生态的界面举办更改使其衍生出一些有特征的产物和有创意的效劳以便创做出更多的附涨价格(如由“牛”衍生出奶成品及其品牌推广、亲子饲养行动、奶酪产物DIY、奶牛主旨文创产物的计算和产销)。
正当操纵资本。设备杂文尽或者采纳本地材料将园区内有特征的旧兴办,保存下来使新旧合并保持园区的原始农业风采,在兴办及游憩设备上尽或者采纳果然材料。如本地石料、木柴或能呈现本地农业风采的材料等,在根基设备兴办上要淘汰管线的埋设,防止对基地举办过量的人为兴办,淘汰动力的耗损保持农业休闲游历项目园区的资本能轮回操纵。
推广社区筹备观念。除了官方的领导、企业的投资,住户的踊跃参加也相当重要,惟有住户在进展经历中赢得认可感和成效感才具保证其踊跃性,进而也许连接地、平静地进展。同时应完备长久进展眼力用筹备文明、筹备社区的观念去兴办农业休闲游历项目,经历调整农场、农园、民宿或总共景点使其由点连成线再增添成面兴办地域性的、全体性的休闲农业行动区。
原文:《每集体都需求的果然、强健、高兴的牧场:飞牛牧场》,做家:施尚斌、徐自龙。原载于《旅行筹办与计算》第20期。并参考了《飞牛牧场的进揭示况与筹备战略》,做家:吴明哲、郑健雄。图片泉源于原文或网络。
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